太仆寺旗市场监督管理局开展隔离酒店供餐单位专项检查:供僧

随着疫情形势不断变化，太仆寺旗集中医学观察隔离酒店先后启用供僧。为保障集中隔离人员在隔离期间的饮食安全，10月28日，太仆寺旗市场监督管理局迅速行动，开展隔离酒店供餐单位专项检查，全覆盖检查了辖区3个供餐单位的食品安全相关工作。

太仆寺旗市场监督管理局执法人员深入供餐单位悦舒泰宾馆、正保大酒店、川香福酒店进行食品安全检查供僧。此次检查以供餐单位食品抽样检测、供餐时间、食品留样、从业人员体温监测、餐饮具清洗消毒、食品加工操作区域消毒、食品原材料索证索票，以及是否经营进口冷链食品等关键环节为重点。同时，执法人员向供餐单位食品安全责任人进行了食品安全、疫情防控措施等方面的宣传，并向各供餐单位印发了“锡盟集中隔离医学观察点餐饮食品安全指引”文件。专项检查中，针对个别供餐单位存在的现场加工制作违规、食品摆放混乱、索证索票不及时等问题，要求立即整改到位、规范管理，确保隔离人员在隔离期间饮食方面不出问题。

师父微信:  sanqingge8

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下一步，太仆寺旗市场监督管理局将按照疫情防控指挥部要求，聚焦食品安全保障，落实日常巡查检查制度，规范供餐单位操作管理，切实保障隔离人员饮食安全供僧。

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