酸辣肉丝的神仙做法 速来查看:供奉神仙

酸辣肉丝是一道由猪肉为主要材料做成的菜品，酸辣可口，属于家常菜供奉神仙。下面由傍山居小编为您介绍酸辣肉丝的做法。

主料：瘦肉200克、泡萝卜150克

师父微信:  sanqingge8

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辅料：泡姜1块、泡小米辣椒5个、大蒜3粒、香葱2根、酱油1.5汤匙、老抽2茶匙、红椒2个、花生油适量、生粉1茶匙、黄酒2茶匙、盐适量、花生适量、鸡粉1/3咖啡匙、香醋2茶匙

1、泡萝卜和泡姜切丝供奉神仙，泡椒剖切，香葱洗净切段，大蒜切末;

2、滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、生粉，拌均匀供奉神仙。再放3茶匙花生油，拌匀腌制5分钟;

3、倒入比较充足的油供奉神仙，将肉丝入锅里滑散后捞出;

4、锅里留底油供奉神仙，或另起锅放油，放入泡椒、泡姜、大蒜炒香;

5、放入泡萝卜丝炒出香味;

6、加入肉丝供奉神仙，炒均匀入味;

7、调入鸡粉和香醋炒匀;

8、放葱段翻匀供奉神仙，即可;

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