过去它是贡品，现在1斤6元，孩子要多吃洁齿防龋，一蒸一煎香极了:贡品

过去它是贡品贡品，现在1斤6元，孩子要多吃洁齿防龋，一蒸一煎香极了

大家好贡品，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『过去它是贡品，现在1斤6元，多吃洁齿防龋，提高抵抗力，一蒸一煎香极了！』

师父微信:  sanqingge8

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芋头是一种常见食材，和土豆、红薯一样，芋头既是菜也是粮食，过去闹饥荒时芋头是重要的救济粮贡品。芋头做熟后口感软糯，我从小就很爱吃，放进火堆里烤一烤，香甜软糯，非常好吃。芋头除了烤着吃，还可以蒸着吃、可以煎着吃，还能做成传统美食芋头糕。

芋头糕是一道地方特色美食，吃起来外酥里软，非常刺激食欲，是我小时候最爱吃的好东西之一贡品。入夏后，也是芋头大上市的季节，我三天两头就会买一个大芋头，给家人做芋头糕吃。入伏了，这菜孩子要多吃，1斤6元，钙铁一起补，蒸一蒸软嫩鲜香。

芋头虽是粗粮，可它的营养价值比细粮还要高，富含蛋白质、维生素、矿物质，其中的芋头多糖具有抗氧化、降脂、降血糖、调解免疫的功能贡品。芋头的粘液蛋白可以提高机体抵抗力，芋头所含的矿物质种类丰富，其中含有大量的氟，能够洁齿防龋，保护我们的牙齿。

现在很多孩子都有龋齿，可以多给孩子吃芋头，这样就防止蛀牙的形成贡品。芋头还是碱性食物，可以调节体内的酸碱平衡，有利于身体健康。所以，入伏后多给家人吃芋头，就做这道芋头糕，大人小孩都爱吃。

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【芋头糕】

准备2斤芋头、大米粉220克、干虾仁50克、腊肠2根、食盐、鸡精、黑胡椒粉、清水、香葱贡品。

【做法】

1、芋头用清水洗干净，削掉表皮，然后用擦丝器擦成芋头丝，放入盆中备用贡品。腊肠和干虾仁也用水冲洗一下，用刀切成小丁。

2、准备一个大碗，放入腊肠、干虾仁，加入大米粉，再加适量食盐、鸡精、胡椒粉，用筷子搅拌均匀贡品。然后倒入适量清水，慢慢倒，搅拌成粘稠的糊糊，不能太稀了。

3、加入芋头丝搅拌，当芋头丝变得有黏性了，就加入葱花，继续搅拌，直到食材变得很黏稠贡品。

4、准备一个模具，我用的是八寸的活底蛋糕模具，在模具底部刷上油，把搅拌好的食材倒进模具里，装一半就够了，用铲子把芋头丝压平压紧实贡品。

5、蒸锅里加入半锅清水，把模具放进蒸锅里，开大火先蒸10分钟，然后转小火蒸20分钟贡品。

6、蒸好后拿出来，刚出锅时表面是很湿的，晾凉后就变干了，用刀切成小块，就可以直接吃了，不过我更喜欢煎着吃贡品。

7、平底锅里倒油，开小火加热，油热后把芋头糕放进锅里，小火慢煎，煎至两面金黄后就可以出锅了贡品。煎好的芋头糕外焦里糯，咸香入味，简直太好吃了。

8、觉得味道不够的话，可以蘸上辣酱吃，风味更佳哦贡品。

由于芋头营养丰富，药用价值也很高，好消化好吸收，因此在过去有“皇帝贡品”的美称，如今人人都能吃到贡品。虽然价格有点贵，可是再贵也要吃，对身体非常好。除了做芋头糕，还可以用破壁机打芋头奶糊喝，比豆浆还要营养，喜欢的朋友快去买一些试试做吧。

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