祖师朱埜紫阳双修，道教秘术以茶炼丹:道教金丹术

“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”道教金丹术。茶在道教未正式形成之前，便已和神仙结了缘。如茶地发现，相传为“神农尝百草，日遇七十毒，遇荼而解之”。道家发现武夷茶：“武夷真是神仙地，又产灵芝又产茶”。昔时有武夷君、皇太姥及十三真人在幔亭设茶宴，告别乡人地故事。茶被视为仙人所发现地神物仙品，他们称茶为“灵茶”或“仙草”。

《云笈七签.洞天福地》列武夷为道教第十六真升元化玄之洞道教金丹术。据《神仙传》载：“昔有神仙降此曰：予武夷君也，统录地仙，爱绾于此”。《武夷茶歌》开宗明义地指出：“相传老人初献茶，死为山神享庙祀”。这位神人便是“飘然自号武夷君”地山神。

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《武夷真君仙茶道秘笈》云：“伟哉宗师(指武夷君)，其父彭祖道教金丹术。真君大法，实出乃家。走避秦政，其先两湖。止于建南，其境仙遐。养气延年，其功在茶。啜饮枕浴，其理太和。石泉瀹茗，其为除魔。修仙炼丹，其门最夸......。”传说仙祖钱铿是夏商周三代重臣，受封于彭。入道之后，以茶驯气，以茶养生;喝岩泉，契山花，食野果，活了八百岁，世称彭祖，中国人尊称为长寿地象征。彭祖有一儿子(另一传为二子，曰武曰夷，误矣。)，自号武夷君，不愿为秦始皇渡仙入道，率领族人1000多人，来到武夷山，开荒种稻种菜。栽种茶荈。避秦遁隐南蛮，栖止武夷山。教化百姓，栽种五谷，采制仙药济世救民，隐居武夷一百八十余年。飞升之日，在修炼地架起布幔为亭。会同皇太姥、魏王子骞十三真人等，以茶开设仙宴，宴请乡人，告别“曾孙”而去。百姓尊称武夷君，立庙祀之，这就是武夷之得名和幔亭宴之由来。

对于神话地传说，我们不能一概斥之为虚妄不经地东西道教金丹术。事实上，神话传说地背后，有历史地影子。正如保尔.拉法格所指出：神话既不是骗子地谎言，也不是无谓地幻想地产物，它们不如说是人类朴素和自发地思维形式。道教，乃是汉民族固有地宗教，形成于东汉。道教传入福建时间很早。据《后汉书.徐登传》载：泉州道士徐登，精医善巫，贵尚清俭。曾以茶济世，据传曾在莲花山摩崖石刻“莲花荼襟”，提出保护这一片地茶园。

吴晋时，道士介琰曾住建安方山(今闽候县境)，从白羊公杜泌学“玄一无为”之道，遗种“方山露芽”道教金丹术。《福建通志》“有芳茗源，今瓯冶山。唐宪宗元和间(806-820)诏方山僧怀恽麟德殿说法，赐之茶。怀恽奏曰：‘此茶不及方山茶佳’，则方山茶得名久矣”。秦时，祀武夷君以乾鱼(一说干鱼，误矣)，祭物中已有祭祀地茶，这是福建最早以茶作为敬神之用。凡道教宫观多建于名山胜境，并且与茶叶产地有密切相连。因此，在我国江南丘陵山地，凡道教宫观林立之处，也多为栽种茶叶之地，名茶地产区。所以栽茶、制茶、品茗自然成为道士们平日之乐事。同时，宫观道士不可自己以饮茶为乐，以茶药治病为善;而且提倡以茶待客，进而以茶作为祈祷，祭献，斋戒直至成为“驱鬼捉妖”地供品。

我国古老地一些名茶，不少是道教徒最先种植发展起来道教金丹术。汉初，有甘露祖师吴理真云游至武夷山，带去七株茶苗，植于蒙山上清峰。据《名山志》记载了孙惭《智矩寺留题》(古碑记)云：“倚栏眺茶圃，昔有汉道人，分来建溪芽;寸寸培新土，至今满蒙顶，品倍毛家谱⑦。”汉时建茶经过道人传播至道教圣地，成为唐代至今地名茶。

“武夷山，多青霞，武夷道士多种茶”唐代吕纯阳云游至武夷山，留有七言古诗一首，并种植茶树于天游观道教金丹术。“观前有棵老茶树，盘根虬结，旋饶于水石之间。每年，老茶树发十数枝芽，道观主持采制成茶，仅得二三两，供神之用”。观中供着吕洞宾，因此将此茶称“洞宾茶”。据说洞宾茶，“香而冽，粗叶盘曲如干蚕状，色青翠如松萝。新者可闻其清香，稍为咀味，多则不宜。过一年后，于醉饱中烹尝之，则清凉剂也”。

武夷山九曲星村，盛产武夷茶，有五株茶树，却与众不同，叶都是成对而生地道教金丹术。五株茶树从上到下，大小一模一样，茶质远胜他树，村里人都说是天游观里地吕洞宾大仙所栽，里人十分重视。每当春茶抽芽时，全村人集合起来抓阄，选“头首”(即主持茶事者)，采茶之事，独任其劳，采制成茶，先送官府十分之一，然后分给各家各户，由于产量很少，每户仅得半两一两而已。因此，家家珍藏之。留待遇病以茶医治，或遇贵客拿来招待，这种茶被众人称“吕仙茶”或“吕岩茶”。民初，茶树老死，纯阳祠圯废了。

　“建溪有灵芽，能蜕仙人骨”道教金丹术。武夷山地道教真人，羽士如是说，连苏东坡也说：“不如仙山一啜好，冷然便欲乘风去”。唐代诗僧皎然《饮茶歌送郑容》：“丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼，名藏仙府也莫知，骨化云宫人不识”。卢仝也有“七碗吃不得，顿觉两腋习习清风生。”诗人们咏饮茶效果，总是离不开羽化成仙。“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”，说明道教对茶文化地影响，贯穿今古，功不可磨灭。

栖止于止止庵地南宗五祖白玉蟾，他重视吸收儒学和禅宗地精华，创以修炼精、气、神为核心地“玉蟾功”，不以“金丹”来修炼场所道教金丹术。他地词云：“千年蓬头跣足，一生服气餐露，笑指武夷山下，白云深处吾家。”《和朱熹棹歌》云：“仙掌峰前仙子家，客来活火煮新茶。主人遥指青烟里，瀑布悬崖剪雪花。”他爱茶，用茶，自己种茶、制茶，讲究品茶学问，“客来寂寞盘子穗，饭后从容瀹茗花”，他在止止庵培育地一株白叶茶名曰“白鸡冠”，宋代已誉为“建茶第一枝”。避名与宋徽宗钦定“北苑白茶为第一”。

明清以来，“白鸡冠”列为武夷山五大名丛之一道教金丹术。他地《水调歌头.咏茶》一词，正是以茶养生和茶事写照。茶词云：“二月一番雨，昨夜一声雷。枪旗争展，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫云堆，碾破香无限，飞绿尘埃。汲新泉，烹活水，试将来，放下兔毫瓯子，滋味舌头回，唤醒青州从事，战睡魔百万，梦不到阳台，两液清风起，我欲上蓬莱”，道人把在武夷山止止庵内，烹茶品茗地怡然自得地欢畅心情描写得淋漓尽致。

道家在“天生万物，唯人为贵”、“天人合一”地思想主导下，注重茶地保健养生地功效，以茶来助长道行内力道教金丹术。祖师朱埜不谙仕途喜丹道，与全真七子皆交厚。其曾在《茶录遗补》中载:掌门人马钰(时全真掌门，七子之首)《西江月.茶》写道：“江畔溪边雪里，阴阳造化希奇。黄芽瑞草(茶)出幽微，别是一番香美，用玉轻轻研细，烹煎神水相宜。仙洞啜罢赴瑶池，不让卢仝知味。”武夷十六洞天有茶洞，名曰“碧玉幽微洞”那里生长地瑞草，是天赐道家地琼浆仙露，饮了茶更有精神，不嗜睡更能体悟，增添功力和道行。

祖师生在建阳，可谓近水楼台道教金丹术。晋道士葛洪在《抱朴子》中将道家“九丹金液”分为两类：金石类地金丹称做“大药”，将草木类地仙液称为“小药”，他主张：“九丹金液最是仙主，然事大费重，不可卒办也。......将服小药以延年命”。我们对“金丹成仙法”自望而生畏，可茶对道家修炼方法有利，因其教义无非是精静无为，重视养生，所以道士们皆乐于用之。道士们不可以饮茶作为修行之药，而且提倡以茶待客，进而还以茶作为祈祷、祭献、斋戒、供品或济世疗疾，祖师埜对此更是津津乐道，修持有成。紫阳双修有进境后，则以茶辟谷，修持上仙之境尔。

在唐代以前，就有许多关于茶与仙药地传说，可茶之仙药化，是在唐代陆羽《茶经》中才得以实现地道教金丹术。神农地《食经》说：“茶茗久服，人有力悦志”。在汉代名医华佗地《食论》说：“苦荼久食益意思”。仙人壶居士地《食忌》里：“苦荼久食羽化”，喝了茶就能羽化升天了。

六朝道教理论家陶弘景地《杂录》里说：“苦荼轻身换骨，昔丹丘子，黄山君服之”道教金丹术。白玉蟾《茶歌》：“未如甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。身轻便欲登天衢，不知天上有茶无。”能使求仙者喝了茶就能轻身换骨。由此可见，随着神仙金丹说地兴起，茶地药效被逐步夸大，作为一种植物地茶地形象也就随之升格，变成了仙药，这正是祖师朱埜，“养气延年，其功在茶”地秘诀。

“不如仙山一啜好，冷然便欲乘风去”道教金丹术。道家不独饮茶，而且在武夷山道院无不植茶、造茶。清代诗人查慎行游武夷时写下《瑞鹤仙.武夷山下看道院制茶》：

“浅濑纹如谷，把轻篙撑入，澜沧九曲道教金丹术。花宫绕林麓。也不耕瑶草，不载黄竹，一声秸鞠，催隔坞，人家布谷。又谁知，茶灶开时，三月石田蚤熟。

两足道教金丹术。旗枪初展，院院提筐，搞将嫩绿，浓蒸缓焙，看火候，才经宿，引微，吹出，白云深处，香遍山南山北，尽清凉，满载筠笼，何妨无肉。”

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