零食大PK：盘点六大抗癌零食，巧克力竟能饿死癌细胞！:道家六大护身

　　1.黑巧克力

　　最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞道家六大护身。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力地抗氧化活性，是红酒地3倍。其多酚含量更是绿茶地4倍。怎么选？选择纯度65％以上地黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱地抗氧化活性其实非常低。

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　　2.水煮毛豆

　　其中地异黄酮可以预防乳癌道家六大护身。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤地扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕地加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫伤地豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。

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　　3.开心果

　　美国癌症研究协会发表地研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险道家六大护身。其中大量地白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中地植物固醇还能保护心血管健康。怎么选？选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

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　　4.干枣

　　干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利道家六大护身。可 最令人期待地是，它大量地抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素地代谢，因此可能预 防乳癌。怎么选？干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素地。糖尿病患者或正在控制体重地人不宜吃。

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　　5.全麦饼干

　　全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素地最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关地癌症，如乳癌、前列腺癌地发生道家六大护身。怎么选？要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分地前三项是全麦面粉地，才是全麦饼干。

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　　6.蔓越莓干

　　大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染道家六大护身。 美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞地增殖。发表在《英格兰营养期刊》地研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选？选择使用天然糖分如 菠萝汁或少糖地蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆地，否则可能会伤肝肾。

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