李维勇中国烹饪大师:克拉玛依市做法事

李维勇中国烹饪大师

姓名：李维勇

性别：男

出生年月：1984年03月19日

户籍：四川省内江市

工作年限：22年

期望职位及待遇：行政总厨/厨师长 @ 待遇面议

本人擅长：大千川菜、粤菜、中西融合菜烹饪克拉玛依市做法事。旁通湘菜、淮扬菜、京菜、分子料理…………

本人拜中国烹饪大师、元老级大师、泰斗级大师、中国四川省轮值会会长（杨国钦）为师傅、（也是拜他为干爹他唯一的干儿子）吃苦耐劳、上进踏实、性格随和、团结同事、执行力强、有成本和安全控制意识、坚持学习研发菜品、有很强的学习能力并以尽心尽职尽责的工作态度把事做好克拉玛依市做法事。懂得酒店经营管理、厨房管理运营。

【学习、工作经历】

[爱心]2003年～2005年8月新疆克拉玛依市白碱滩区菜根香酒家开始学厨（做墩子克拉玛依市做法事，打荷）

[爱心]2005年9月～2007年9月自贡市九鼎大酒店（做墩子克拉玛依市做法事，提升至炒锅）

2007年10月到2010年2月新疆克拉玛依市白碱滩区菜根香酒家： 担任主厨

[爱心]2010年3月～2012年成都正熙国际酒店： 担任炒锅

[爱心]2012年～2017年自己经营川味酒家（新疆、克拉玛依市白碱滩区）

2014年成都华阳开内江特色鱼馆

2016年在福建开平潭县开内江特色老乡酒楼

[爱心]2018年～2019年在自贡臻品鱼府担任中餐厨师长

[爱心]2019年～2021年在内江滨江假日酒店担任厨师主管

[爱心]2019年～2022年在成都四川百味之祖酒店管理有限担任：行政总厨

[爱心]2020年5月～至今在海口市潮集辣餐厅担任：中餐厨师长

描述：中式烹调师国家一级（高级技师）克拉玛依市做法事，注册中国烹饪大师，中式烹调技能大师工作室，

所获奖项及荣誉：首届白碱滩区烹饪大赛获奖者克拉玛依市做法事，第四届中国川菜创新烹饪大赛获奖者，中国川菜卓越工匠，中国大千菜传承人，四川博厨人物，第四届世界川菜烹饪技能大赛获奖者，四川多家烹饪学校技术指导顾问，文昌市第四届烹饪技能大赛获奖者， 全国多家餐饮企业技术顾问……

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★代表菜品：张大千干烧鱼、各种仿野生鱼、冷水鱼、木桶鱼、沸腾鱼、复合味剁椒鱼头、传统大千豆瓣鱼、盐帮跳水鱼、子姜鲜锅兔、山城毛血旺、一品水煮牛肉、琥珀青介大虾球、花开富贵、芙蓉大闸蟹克拉玛依市做法事，鲍汁三宝南瓜盅、酱椒草原肚、鲜菇拼掌中宝、金汤小米烩辽参、满城尽带黄金甲………

[爱心]厨艺心德：精益求精、务实上进；做好自己、一切变好；为人处事、真诚以待克拉玛依市做法事！

★川菜 精益求精、学无止境克拉玛依市做法事！一菜一格、百菜百味！饭菜无语、味道说话！

[爱心]用心做事克拉玛依市做法事，把酒店当做自己酒店来经营管理！

个人宣言：你能为我提供一个舞台克拉玛依市做法事，我能为你演出一片精彩

（融合古今智慧、传承华夏文明）