想长寿先补肝，推荐三种美食，补肝明目，清热解毒，早吃早受益:补贵人

大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识补贵人。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

珍珠虾丸子

师父微信:  sanqingge8

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材料：肉馅、虾、糯米、盐、葱、姜、生抽、料酒、白胡椒粉、香油；

做法

1.将糯米提前浸泡4小时备用,葱姜洗净切末补贵人，用一点水泡上；

2.将肉馅放入碗中，加入蛋清搅拌均匀，再加入泡葱姜的水，水要分两次加入，第一次加入搅拌均匀后再加第二次补贵人。让肉充分的吸收水分，再加香油，生抽，料酒，盐和白胡椒粉搅拌均匀（搅拌的时候一定要顺着一个方向转）让肉馅上劲；

3.从虾的尾部第二节切下补贵人，剥去虾壳，取虾肉，剁成泥，将虾肉末放入肉馅中一起搅拌上劲；取适量肉末做成小球形，粘上糯米，插上虾尾；

4.在蒸锅内放笼屉补贵人，笼布湿一下再拧干水分，将珍珠丸子摆放好，上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可；

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蒸排骨腐竹

材料：排骨500g、 腐竹适量、白酒少许 盐适量 葱15g 将5g 豆瓣酱20g 美极鲜5ml 蚝油5g 五香粉少许

做法

1排骨洗净斩块

2排骨放入碗中加入所有调料拌匀腌制30分钟

3腐竹泡软洗净

4将腐竹切段放入大碗的底部铺平

5在上面放上腌制好的排骨

6蒸锅中加入足量的清水

7盖上盖大火上汽转小火蒸一个小时即可

酸菜烩腰豆

材料：干腰豆、干辣椒节、泡萝卜缨、泡包菜末、盐、胡椒粉、葱花

做法：1、把干腰豆用清水泡一晚上补贵人，再装碗入笼蒸熟，取出来待用；

2、净锅里放油烧热，先下干辣椒节、泡萝卜缨和泡包菜末，炒至水汽干时，掺适量鲜汤并加盐和胡椒粉，倒入腰豆稍烩，起锅装碗里（不用勾芡），撒上葱花即成补贵人。

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