世界十大公认健康食物，保持健康全靠它，看看你知道几个:健康法事

现在越来越崇尚绿色有机食品，和健康无公害的食品健康法事。知道了健康食品为什么健康，就尽可能地选择多吃一些。注意饮食的健康不仅是在我们国家才有的，世界各地对饮食的健康都是很看重的，所谓营养学其实也是从西方发展来的，他们对营养成分的精细研究也是值得学习的。毕竟现在大气环境也不是特别安全的。小编特地将国际公认的的十大健康食物分享给大家。

第一：西兰花健康法事。西兰花的维生素C含量非常丰富，有很高的药用价值。同时还具有抗癌功效，被誉为“抗癌之王”。可以被称为最优秀的蔬菜了。西兰花已被发现含有较大量的抗氧化物质，对抗衰老、预防癌症及各类氧化性损伤（包括预防心血管疾病）有益处；其蛋白质含量达4%，胡萝卜素的含量是菠菜的3倍，维生素B2和维生素C的含量亦极为丰富。第二：苹果。苹果中还有铜、碘、锰、钾等元素，也是一种优秀的抗氧化剂来源，富含维C能消除体内自由基，抗衰老。可以被称为最优秀的水果了。

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第三：深海鱼健康法事。深海鱼含有丰富DHA与EPA，研究发现有助于大脑健康，对心脑血管疾病有预防作用。从古至今，鱼类一直是人类倍加喜爱的食物之一。现代营养学又明确了鱼类的营养价值：富含高生物价值且极易消化吸收的优质蛋白质、有益于心血管健康的脂肪酸，以及人体所需的丰富的常量元素和微量元素，同时胆固醇含量却较低。这些都使鱼类食物在维护人体健康、特别是心脏健康方面扮演着重要角色。第四：菇类。对菇类食物的分析发现，其主要的成分为多醣体，如香菇中的香菇多醣、草菇与金针菇中的冬菇素等，现代医学已经发现，这些物质具有较强的抗氧化和抗癌作用；食用菇类除了含有多醣体外，还有较多的蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2等，可增强身体免疫力，降低肿瘤生成的风险性。

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第五：红薯或地瓜健康法事。红薯的微量元素含量非常高，被专家称为营养均衡的食品，容易烹饪，值得注意的是半熟的红薯皮不可食用。红薯属生理性碱性食品，可中和体内因食肉、蛋而产生的过多的酸，使人体内保持酸碱平衡，更由于其富含维生素可保持大便通畅，对预防便秘很有效。第六：燕麦片。燕麦经过精细加工制成麦片，含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

第七：干豆类健康法事。经常食用豆类食品，不仅能预防心脏病和癌症，还能帮助降低胆固醇。第八：鸡蛋。想要提高蛋白质，鸡蛋就是最好的食品。经常食用鸡蛋，不仅能提高蛋白质，而且还能补充其他营养元素。第九：肉类。经常食用一些白色的肉类，如鸡肉、鸭肉，会比吃猪肉等红色的肉类更有利于健康，可是最好去皮。第十：橄榄油。橄榄油被公认为“绿色保健食用油”。橄榄油的单不饱和脂肪酸含量高达80％以上，还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇和维生素A、维生素E等成分。在以橄榄油为主要食用油的地中海一带国家，心血管疾病的发病率远低于欧洲其他国家。

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