海南：文昌不止文昌鸡好吃:文昌帝君符

文昌是海南的一个小市，可是文昌鸡却是闻名在外，文昌除了文昌鸡还有很多美食，快来看看文昌帝君符。

1、文昌鸡

文昌鸡，是海南省文昌市极负盛名的传统美食，海南四大名菜之一文昌帝君符。文昌鸡传统的吃法是白切，将宰杀洗净的鸡放入汤中反复浸煮，煮熟后稍微冷却，再抹上一层香油。

食时斩件装盘，砌成原鸡形，再加上由姜丝、蒜泥、味精、老抽、盐、白糖、白醋、桔汁等制成的佐料文昌帝君符。吃起来皮脆肉嫩，香味浓郁，别有一番风味。

2、椰子饭

不管是椰子的清香还是椰奶的浓郁，椰子饭自然也是不能错过的必体验了文昌帝君符。一口吃下去，软糯的米混杂这淡淡的椰香，恰到好处的甜味立即充满口腔，总有种美味，足够回味悠长。

3、文昌抱罗粉

抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃文昌帝君符。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。

抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣文昌帝君符。抱罗粉的汤较甜,可是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言。

4、清补凉

海南 的气温还是比较炎热的，在这个时候来一碗清补凉，简直不要太爽文昌帝君符。红豆、薏米、西瓜、鹌鹑蛋、椰奶、凉粉，多种配料搭配着冰爽的椰奶，一口喝下去，透心凉心飞扬。

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